vendredi 5 novembre 2010
Macarons roses et orange
Ca y est je crois que je maitrise enfin !
Ce soir, je n'ai eu qu'un taux d'échec vraiment infime.
Tout a fonctionné à la perfection : la forme des coques, la colerette, la brillance. Et quelle couleur ! Sur les photos, ça ne rend pas bien, mais le rose est vraiment rose et le orange vraiment orange. Une vraie réussite.
Le secret ? Un four moins chaud.
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